Qué me hago de comer? Está genial si eres de las personas que planea el menú, pero no va conmigo. Al final, lo que suelo cocinar no se demora más de 20 minutos. Hoy puse arroz a cocer y mientras hice esta delicia: Pocha media cebolla pequeña, cortada en trozos pequeños, con un poquito de… Sigue leyendo Tofu al curry y salsa de soja dulce con arroz.
El viernes estaba tan contenta que me hice un plato que me encanta y llevaba mucho tiempo con ganas de hacerlo (y comerlo). No sé si me sigues en Instagram, pero en Talavera se ha formado un grupo de gente vegana/vegetariana y en proceso y está siendo maravilloso, especialmente a nivel autocuidado. Sí. Me están… Sigue leyendo Tiras de soja texturiza con guisantes.
Si no tienes tiempo y apenas ganas de cocinar, esta receta es para ti. Los ingredientes son los siguientes para 1 ración: 4 setas shitakes. 10 trocitos de seitán aproximadamente. 1/2 taza de garbanzos. Ajo en polvo, pimienta negra, perejil y curry al gusto. 50 ml de salsa de tomate. 30ml de aove. 30 ml… Sigue leyendo Guiso garbanzos, seitán y setas.
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