Qué me hago de comer? Está genial si eres de las personas que planea el menú, pero no va conmigo. Al final, lo que suelo cocinar no se demora más de 20 minutos. Hoy puse arroz a cocer y mientras hice esta delicia: Pocha media cebolla pequeña, cortada en trozos pequeños, con un poquito de… Sigue leyendo Tofu al curry y salsa de soja dulce con arroz.
Platazo que te traigo hoy y más sencillo imposible. Yo he usado Sojalitas XL pero puedes hacerlo con cualquier carne vegetal. Las cantidades que te dejo da para 2 raciones. Primero vamos a cocer la sojalita (yo puse un puñado) en 500ml de agua con 2 cucharadas de salsa de soja y 1 colmada de… Sigue leyendo Sojalita XL en salsa de champiñones
Ayer domingo era día de paellita al aire libre con una de mis familias favoritas pero no ha podido ser por el clima, así que aprovechando que ayer compré berenjena, me he hecho unas milanesas y el resto ha sido un #vamosviendo🫣 #yameconocéis 🔸 Para el sustituto al huevo: 2 cucharadas de harina de garbanzos.… Sigue leyendo Milanesas de berenjena con texturizado de guisantes.
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