Esta no es una receta cualquiera, ¡¡es un recetón!!
Hice en instagram un post (en Navidades) diciendo que si interesaba la receta me lo hicieran saber y aquí estamos. Le hizo mucha ilusión a mi suegra y me dijo que ojalá os gustara.
Salen unas 4 ó 5 raciones.
Os detallo tanto los ingredientes como el procedimiento:
✏️ Doramos 400gr de proteína vegetal tipo pollo en una sartén con 50ml de aove.
✏️ Retiramos y en esa “grasita” pochàis una cebolla morada de tamaño medio, muy picadita. Bien pochada (en esto ha insistido).
✏️ Pico unas almendras y añadió 2 cucharadas soperas colmadas a la sartén. Rehogar todo bien. Hacedlo con el fuego medio-bajo para que las almendras no se quemen.
✏️ Volver a introducir la proteína vegetal y bajamos el fuego para que ni se queme la almendra ni se pegue la proteína.
✏️ Ponemos a poquitos (al gusto): mix de pimientas, tomillo, ajo en polvo y perejil.
✏️ Laminamos una bandeja de champiñones, los lavamos y vertemos a la sartén. Removemos. Dejamos unos minutos al fuego.
✏️ Añadimos 1 vaso y medio/ 2 de caldo de verduras y dejamos que cueza a fuego medio-alto 10 minutos.
Sirve con unas patatas fritas y a disfrutar 💖
**Tip de la suegri: si se os queda muy líquido, coger un poco de caldo de la misma sartén y mezclar con harina de maíz, echarlo en la sartén y así la salsita esperará un poquito.
Si la hacéis, que incluso puede ser un plato de las festividades importantes, etiquetadme para que se lo enseñe, que le hará ilusión a mi suegra Elena.
Os dejo también link al video que hice en TikTok, en el que cambio algunos ingredientes, como opción, ya que me faltaban otros.
- ᴄᴏᴍᴇɴᴛᴀ ᴘᴀʀᴀ ʜᴀᴄᴇʀᴍᴇ ʟʟᴇɢᴀʀ ᴛᴜ ᴏᴘɪɴɪᴏ́ɴ.
- ɢᴜᴀʀᴅᴀ sɪ ᴛᴇ ɢᴜsᴛᴀ.
- ᴄᴏᴍᴘᴀʀᴛᴇ ᴘᴀʀᴀ ᴀʏᴜᴅᴀʀᴍᴇ ᴀ ʟʟᴇɢᴀʀ ᴀ ᴍᴀ́s ɢᴇɴᴛᴇ.
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