Qué me hago de comer? Está genial si eres de las personas que planea el menú, pero no va conmigo. Al final, lo que suelo cocinar no se demora más de 20 minutos. Hoy puse arroz a cocer y mientras hice esta delicia: Pocha media cebolla pequeña, cortada en trozos pequeños, con un poquito de… Sigue leyendo Tofu al curry y salsa de soja dulce con arroz.
Platazo que te traigo hoy y más sencillo imposible. Yo he usado Sojalitas XL pero puedes hacerlo con cualquier carne vegetal. Las cantidades que te dejo da para 2 raciones. Primero vamos a cocer la sojalita (yo puse un puñado) en 500ml de agua con 2 cucharadas de salsa de soja y 1 colmada de… Sigue leyendo Sojalita XL en salsa de champiñones
El viernes estaba tan contenta que me hice un plato que me encanta y llevaba mucho tiempo con ganas de hacerlo (y comerlo). No sé si me sigues en Instagram, pero en Talavera se ha formado un grupo de gente vegana/vegetariana y en proceso y está siendo maravilloso, especialmente a nivel autocuidado. Sí. Me están… Sigue leyendo Tiras de soja texturiza con guisantes.
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